为切实保障“五一”节日期间食品安全，合肥市市场监管局聚焦重点风险、重点场所、重点品种，严防严管严控食品安全风险，全力守护市民游客“舌尖上的安全”。
严防为先，紧盯重点风险。在市场监管系统食品安全工作会议上对“五一”期间食品安全工作进行专门安排部署。发布节日相关食品、禁食野生动物等消费提示，提升消费者食品安全意识。严格落实节日期间食品安全应急值守，加强舆情监测，畅通投诉举报渠道，确保节日期间监管不断档。
严管为要，突出重点场所。市局主要领导带队对多家承办宴席的餐饮单位开展节前食品安全督查。采取“夜查”“随机查、随机检”等形式，对连锁商超、农批（农贸）市场、城乡结合部等食品经营单位开展检查，下达责令整改通知书4份，立案1起。各县区对全市10个高速公路服务区内的餐饮服务单位开展全覆盖检查，市局随机抽查3个服务区，保障过往旅客饮食安全。
严控为径，抓牢重点品种。针对“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等与百姓生活密切相关的食品以及节日热销食品开展专项抽检。市县联动走进巢湖高速服务区开展“你点我检”百姓点检日活动，科普食品安全知识，对消费者点选的方便面、沃柑进行抽样，现场发放调查问卷及宣传材料300余份。
